Свой бизнес
Разработка и внедрение стандартов обслуживания Разработка стандартов обслуживания является критически важным этапом в управлении качеством услуг в кафе. Эти стандарты помогают обеспечить высокий уровень обслуживания, удовлетворяя ожидания клиентов и создавая основу для обучения новых сотрудников. Определение чётких и измеримых критериев позволяет команде понимать ожидаемые результаты их работы, а также способствует созданию единой системы оценки и […]
Анализ текущей ситуации в индустрии общественного питания В последние годы индустрия общественного питания столкнулась с беспрецедентными вызовами, включая глобальные пандемии, экономическую нестабильность и быстро меняющиеся предпочтения потребителей. Эти факторы привели к значительным изменениям в способах управления ресторанами и кафе, а также к необходимости переосмысления подходов к обслуживанию клиентов. Важность цифровой трансформации и адаптации к новым […]